| Мисосиру: худеем по-японски |
"Весеннее солнце действует. Хочется перемен. Самый простой способ - посидеть на диете. А какая самая безопасная и необременительная для кошелька диета в этом сезоне? - "мисо даэтто"!
Все гениальное просто - с утра чашка супа мисо （вместе с завтраком, а не вместо, что радует） и к ужину - чашка супа мисо. В середине нормальный обед. Вот и вся диета. За 20 дней можно незаметно сбросить 4 килограмма. Некоторые сбрасывают 8 и даже 10. Но даже 4 прекрасно…"
В общем, идем варить мисо-суп. Обычно, на обед я покупаю растворимый, в любом супермаркете их десятки видов. Но это не то. Настоящий мисосиру сварить несложно, и это вкуснее и полезнее.
Ингредиенты просты: паста мисо, тофу, даси, и зеленый лук. Кстати, сейчас все это продается и в московских магазинах.
 1. В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Воды на одну порцию примерно 1 стакан, расчет так, как при варке любого супа. |
 2. Как только вода закипит, добавить растворимый бульон "даси" по вкусу - должно быть не слишком сладко, ни слишком солоно. |
 3. Порезать брикет тофу на кубики величиной примерно 1-3 см |
 4. Добавить кубики тофу в кастрюлю с "даси" и варить пару минут на медленном огне. Выключить огонь. |
 5. Пасту мисо положить в половник и развести с горячим даси до исчезновения комков. Вылить в кастрюлю и подогреть на медленном огне, не доводя до кипения. |
 6. Суп практически готов. Налейте его в миску или в чашку. |
 7. И посыпьте мелко нарезанным луком. |
 8. Есть горячим. |
Подробная история этой миски супа - в слайдшоу. Приятной диеты!
| TOKYO4U © 2024 |